søndag 18. april 2010

Boxy pouch, strikketøymappe og reisestrikkepineetui :)

Eg har smått om senn begynt å bli meir venn med symaskina mi, den er faktisk gnaske grei, og kjekk å ha som venn :)

Før påske sydde eg faktisk tre mapper og eit strikkepinneetui med hjelp av min gode venn Singer. Blei ganske bra resultat.

Først laga eg ein boxy pouch, som prøveprosjekt, møsteret fann eg her, den er uten innerstoff, fin til å øva seg med :)


Etter den avanserte eg litt, og fann ut eg ville laga ei med for og vatt, som tenkt so gjort, det var litt meir kronglete slik, men resultatet beli utruleg mykje betre. I tillegg til første linken brukte eg dette mønsteret og. Må sei at det var lettare å forstå når ein ser kva fleire personar har gjort.


Til slutt blie det den store mappa, nemmlig strikketøymappa mi, tenkte eg skulle ha den til å ha strikke/hekle- tingene mine i når eg er på farten, har alt brukt den litt og den funker meget bra, Kunne kanskje vore litt større, men får akkurat plass til oppskriftheftene frå Sandnes Garn, (det var sjølvsagt meininga og ikkje flaks i det heile tatt...) Eg har brukt samme oppskrift som dei to andre eg laga, berre at eg aukte størrelsen ein det, syns å hugse at eg la på ein 2 gang... For å laga den tok eg litt frå fleire sider , dei to som eg har nevnt pluss denne. Til sammen blei det ganske so bra :) Det er absolutt ikkje vanskeleg og alle som kan bruke ei symaskin vil klare det dei og viss dei vil.



Eg fann og ut at eg trengte eit reisestrikkepinneetui, so det laga eg meg. Brukte samme oppskrift som siste strikkepinneetui, frå Pickles, i tillegg la eg inn ei rad til med lommer, korleis eg skulle gjere det fann eg her.



So til slutt fekk eg meg eit fint litte strikketøy sett, veldig fornøyd :)

Totoro


Eg har laga med ein Totoro :D Blei veldig fornøyd med han, kunne kanskje gitt han litt mindre auger, men det var dei eg hadde då eg laga han ( no er det ein heilt anna situasjon :) ) Selvfølgelig veit de kven Totoro er, viss ikkje vil eg absolutt ambefala og finne det ut. Han er ein av figurane i Hayao Miyazaki sin tegnefilm "Min nabo Totoro", kjempekoselig barnefilm :)


Brukte ganske lang tid på han, veit ikkje kor mange timar, men heile påsken gjekk no med, berre spør de eg var på hytto med, var visst veldig asosial... Noko som dei ikkje fostod vitsen med, når i utgangspunktet laga noko heilt uforståeleg. Kan ikkje forstå det :) No skal det seies at det er litt av eit putlearbeid for nokon som ikkje er vant med det, men er blitt mykje flinkare no.

Mønsteret på min nye venn fann eg her, flink jenta som har laga det heilt sjølv. Ser ikkje at eg kjem til å klare slikt med det første. Men det er kjempegøy å lage amigurumi, må sei eg er blitt veldig glad i min nye hobby :) Førs de veit ordet av det kjem nok Neko på besøk, kven det er? Vent å sjå :)

Japansk søndagsmiddag :)


Eg laga noko eg aldri har prøvd før i dag, nemmli Chicken Katsu Curry, ein japansk karrirett med fritert kyllig filet, klissete ris og karrisaus. Det var kjemepgodt :) Smakte noko tilsvarande når me var i London for 2 år sidan, og fekk plutseleg lyst å prøva å laga det, fann oppskrift på nett og idag laga eg det. Tok litt tid, men det var nok mest fordi eg var litt usikker på korleis ting fungerte, men alt i alt var det faktisk ganske enkelt. Det blei i alle fall suksess, og det vert nok ikkje lenge til neste gong :) Er vel kanskje ikkje det sunnaste eg har laga, men kven bryr seg vel om det? Me er uansett på veg bort på trening når som helst no, so då er det greit :)

Her er oppskrifta til fira personer:

Til sausen:
2 ts smør 2 kvitløksbåtar, hakka
1 liten løk, hakka
3 Granny Smith epler (grønne), skrelt  og delt i båtar
5 dl kokande vatn
2 bananer, delt i skriver
2 ss honning
1 ss gurkemeie
1/2-1 ts Madras curry powder (fås kjøpt på innvandrarbutikkar)
2 ss ketchup450ml chicken stock
1 tbsp Salt
1 tbsp ground black pepper, or to taste
2 ts maizena

Til kyllingen:
4 kyllingfiletar
Mjøl
4 egg, piska
Brødsmuler, helst Panko, som er japanske brødsmuler, eg kjøpe nokon på ein asiatisk matforetning. Desse smulane er større og sprøare enn f.eks griljermel
Frityolje, raps eller peanøtt

1. Steik løk og kvitløk til litt brun, ha i epler, vatn, banan, honning, ketchup og krydder . La dette få eit oppkok. Ha i resten av ingrediensane til sausen. La denne småkoke i 20 min, rør av og til. Når den er ferdig siler du av klumpane, hold denne varm til resten av maten er ferdig. Kan vera lurt å starte på ris og kyllig mens sausen koker.

2. Slå kylligfiletane litt flate ved å legge dei i plastfolie og slå med ein kjevle. Vendt dei i mjøl, deretter egg og så i brødsmulane. Ha de i frityrolja når dette er passeleg varm. Friter dei i ca 6-7 min. Snu av og til.

3. Server dette med ris (helst japansk sushiris) og gjerne noko grønsaker etter behag.

Den originale oppskrifta finn du her.

Kos deg!!!

Kjempe kjekt med japansk mat, neste gong skal eg prøve å lage Onigiri, japanske risbollar :)

torsdag 15. april 2010

Seige sjokoladeruter evt seig sjokoladefudge...



Eg har fått oppskrifta på seige sjokoladeruter, den som eg nevnte då eg laga fudge. Og denne er berre absolutt kjempe namm! Veit ikkje om det er fudge, var akkurat slik eg trudde det skulle vera, men uansett kva det er som er det godt :) Har desverre ikke bilder av det ferdige produktet, men kjem nok til å laga det igjen, og då skal eg legga ut bilde.

Ingrediensar:

250 g nøtter g (eg brukte makadamia, pistasj og pecannøtter, men her er det berre å ta det ein vil)
evt tilsvarande mengde (ca 4 dl) noko anna, prøvde med cocopos i helga og det blei godt, men veldig søtt...

1 dl mjøl
1,5 dl (180 gr) lys sirup
1,5 dl sukker
100 g grovhakka mørk kokesjokolade
2 ss fløyte

Sånn gjer du:
Sett ovnen på 150 grader
Bland nøttene (eller kva du måtte villa) med mjølet.
Rør saman sirup og sukker i ein kjele, varm forsiktig opp og la det så koke kraftig i 1 min.
Ta kjelen av ovnen ha i sjokoladen og fløyte, la dette stå til alt er smelta og rør om til ei glatt blanding. Ha i nøtteblandingen.

Fordel røra i ei ildfastform på ca 20x20 cm. Steik kak i 30 min.
Avkjøl og sett den kaldt.
Skjær kaka i små firkantar før rett før servering.



Kos deg!!!

søndag 11. april 2010

Påskebakrus...

Ja no er det blitt ei stund sidan eg har skrive noko her... Var jo påske og fjellferi må forstå :) Desverre fekk eg litt bakrus av heile feri greiene, so ting har gått litt seint siste veka, men no er eg på plass igjen, snart i alle fall, vil berre nevna noko av det eg har gjort sidan sist.

Eg har nemmli  fått gjort MASSE koseting i ferien :) Egentlig både litt før og i ferien, kan nevna strikketøymappe, reise strikkepinne etui og ein Totoro. So stei tjund, her kjem da snart koseting, men nett no er da so fint vær at eg må nyta det mens eg kan :)